De laatste tijd ben ik echt geobsedeerd door bloedsuikerpieken. Waarom? Omdat steeds meer onderzoeken laten zien dat het stabiel houden van je bloedsuiker niet alleen iets doet voor je energie, maar óók voor je humeur, focus en hoe je je voelt in je lijf. Fascinerend, toch?
Want wat gebeurt er eigenlijk tijdens zo’n piek?
Na een maaltijd stijgt je bloedsuiker, je lichaam maakt insuline aan en daarna zakt je spiegel weer. Soms zakt hij zó snel dat je je hongerig, moe of zelfs een beetje chagrijnig voelt. En zo begint de vicieuze cirkel: eten → piek → dip → trek → opnieuw eten.
Het mooie is: je hoeft niet je hele leven om te gooien om dit patroon te doorbreken. Kleine tweaks kunnen al een groot verschil maken. Net zoals tandenpoetsen – het wordt vanzelf een gewoonte.
Hier zijn mijn 4 favoriete glucose-hacks die je stap voor stap kunt proberen:
1. Azijn vóór je grootste maaltijd
Een simpele, maar effectieve hack: een theelepel azijn (in een glas water!) vóór je grootste maaltijd van de dag. De zuren in azijn beïnvloeden je spijsverteringsenzymen, waardoor de bloedsuikerpiek van je maaltijd wat vlakker wordt.
✨ Tip: appelazijn is een goede keuze, maar gewone keukenazijn werkt ook. Vergeet alleen niet om het altijd te verdunnen in water – je tanden zullen je dankbaar zijn.
2. Hartig ontbijt
Begin je dag met iets hartigs in plaats van zoets. Denk aan eieren, avocado, zalm of ander eiwitrijk eten. Laat granola, een suikerrijke smoothie of croissantjes liever even staan in de ochtend.
Waarom? Start je de dag met veel suiker, dan beland je sneller in de bloedsuiker-schommelbaan: piek → dal → opnieuw trek. Het resultaat: brainfog, meer cravings en sneller vermoeid. Een hartig ontbijt geeft je daarentegen een veel stabielere start van de dag.
3. Groenten als starter
Wetenschappers ontdekten dat de vezels uit groenten een soort beschermlaagje vormen in je darmen. Daardoor komt de rest van je maaltijd trager je bloedbaan in en blijft je bloedsuiker stabieler.
Begin je maaltijd daarom met een klein bordje groenten – een salade of wat gestoomde groente is al genoeg. Je zult merken dat je langer vol zit en minder zin hebt in snacken achteraf.
4. Bewegen na het eten
Na het eten meteen op de bank ploffen? Liever niet! Je spieren zijn namelijk net kleine glucose-sponsjes: zodra je ze gebruikt, nemen ze suiker uit je bloed op. Dat helpt je bloedsuiker stabieler te houden.
Goed nieuws: dit hoeft echt geen intensieve workout te zijn. Tien minuten wandelen, even stofzuigen of opruimen is al genoeg. Kleine beweging, groot verschil.
Begin klein: één hack per week
Misschien denk je nu: “Leuk allemaal, maar hoe ga ik dit volhouden?” Het goede nieuws: je hoeft ze echt niet allemaal tegelijk te doen. Begin gewoon met één hack per week. Voor mij voelde de azijn-hack als de makkelijkste stap – één theelepel in een glas water voor je grootste maaltijd. Simpel, snel en meteen toepasbaar. Daarna kun je rustig de andere hacks toevoegen, op je eigen tempo.
Zo maak je er stap voor stap een fijne gewoonte van.
Meer leren?
Veel van deze hacks leerde ik kennen via Glucose Goddess (Jessie Inchauspé). Zij deed wereldwijd onderzoek en vertaalt de wetenschap achter bloedsuiker op een hele toegankelijke manier. Echt een aanrader als je nog dieper in dit onderwerp wilt duiken.
Disclaimer
Deze blog is gebaseerd op persoonlijke fascinatie en openbare informatie. Het is géén medisch advies. Luister altijd naar je eigen lichaam en overleg met een professional bij gezondheidsvragen.
Hoor je graag als je vragen- en of opmerkingen hebt: debby@fitmetdeb
Liefs, Debby Joannes
P.s. volg je me al op Instagram en TikTok voor veel tips en tricks:)?